HAVET og de spiselige vekstene

Hva kan vi sanke og spise i fjæra og sjøkanten?

Spiselige, ville vekster fra strandsonen har vært kjent og brukt av kystfolk i uminnelige tider. 

De kan brukes til mat, dyrefor og gjødsel. I dag regnes mange som en delikatesse og sankes av

lokale kokker for å serveres i topprestauranter. Hva kan vi plukke selv, og hvordan behandler 

og bruker vi vekstene? 

Med Ellen Tjørnhom Bøe (naturformidler)  

Moderator: Anne Tove Austbø, førstekonservator NMF, MUST 

Velkommen til Stavanger maritime museum torsdag 12. mars kl. 19-21