HAVET og de spiselige vekstene

Hva kan vi sanke og spise i fjæra og sjøkanten?

Spiselige, ville vekster fra strandsonen har vært kjent og brukt av kystfolk i uminnelige tider. 

De kan brukes til mat, dyrefor og gjødsel. I dag regnes mange som en delikatesse og sankes av

lokale kokker for å serveres i topprestauranter. Hva kan vi plukke selv, og hvordan behandler 

og bruker vi vekstene? 

Med Ellen Tjørnhom Bøe (naturformidler)  

Moderator: Anne Tove Austbø, førstekonservator NMF, MUST 

Ellen T. Bøe er i full sving med forberedelser til kvelden, og har med hjelp fra avdelingsdirektør for naturhistorie i MUST, Rudolf Svensen, sanket flere typer tang. Ta en titt på en del av utvalget her. 

Vi gleder oss til denne spennende og lærerike kvelden! Velkommen til Stavanger maritime museum torsdag 12. mars kl. 19-21